Oude Geuze

Oude Geuze: la Gueuze, o anche conosciuta come Geuze, è una birra a fermentazione spontanea di origine belga, particolarmente tipica della regione del Pajottenland. La sua caratteristica distintiva è l'assemblaggio di un lambic giovane, generalmente di circa un anno, con almeno un altro lambic più maturo, spesso di due o tre anni.