El Patron

Un esemplare di questo stile forte e ricco di sapori, ma c'è anche chi potrebbe definirlo gentile, per la sua cremosità quasi setosa. Tuttavia, El Patron rivela subito il suo potenziale. Al naso si trovano accattivanti tocchi di frutto della passione, un po' di miele e vaniglia, che sulla lingua lasciano spazio all'erbaceo del luppolo. Corpo pieno che verso la fine del sorso si combina con una forte amarezza. E poi c'è l'alcol che si fa sentire. Questa birra ci inonda di suggestioni, a un tratto è silenziosa e poco dopo prepotente. Morbida, poi pesante. Ma sempre potente.